香辣宫保虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 04:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
• 第二步
  2. 葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。
• 第三步
  3. 烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。
• 第四步
  4. 续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。

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香辣宫保虾

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香辣宫保虾是一道口感香辣的美食，不论是饭店里的宴席上，还是在家里的餐桌上，都是拿得出手的一道菜。常用来宴请宾客，吃过的人没有说不好的。虾肉本身就肥美鲜嫩。吃起来……

包含食材

• 青椒
• 草虾

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