苦瓜蘑菇蒸滑鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 07:55

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主料

• 苦瓜 ：适量
• 鸡腿 ：适量
• 鲜香菇 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
• 第二步
  2. 苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。
• 第三步
  3. 香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
• 第四步
  4. 苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。

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苦瓜蘑菇蒸滑鸡

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包含食材

• 苦瓜
• 鸡腿

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