小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
红豆丹麦面包
水果丹麦面包
水果丹麦面包

水果丹麦面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.20 10:35

  • 1627人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 高筋面粉（原料） ：300
  • 干酵母（原料） ：9
  • 无盐黄油（原料） ：15
  • 低筋面粉（牛奶蛋糊原料） ：大量匙一匙
  • 鸡蛋（牛奶蛋糊原料） ：1个
  • 牛奶（牛奶蛋糊原料） ：250毫升
  • 香草粉（牛奶蛋糊原料） ：少许
  • 无盐黄油（夹心原料） ：150

辅料

  • 砂糖（原料） ：24
  • 水（原料） ：183
  • 盐（原料） ：5
  • 砂糖（牛奶蛋糊原料） ：50

具体步骤

  • 第一步
    1. 低筋面粉、砂糖倒入盆中，充分搅拌，加入鸡蛋，搅拌至液体发白，慢慢倒入牛奶，加香草精。（偶没有这个）
  • 第二步
    2. 中火中煮，用橡皮刮刀不停搅拌。沸腾之后关火，装入裱花袋冷却备用。（我没用裱花袋，就直接用勺子舀的放在上面）
  • 第三步
    3. 在金属盆里放入砂糖、盐、酵母、黄油，用手搅拌、揉搓、使之成为面团，表面不太平整也没关系。保鲜袋盖住常温下松弛5分钟。
  • 第四步
    4. 5分钟后，取出面团，擀面杖擀成椭圆形，保鲜袋盖住静置20分钟。时间到后面团取出擀成长方形，面皮的2/3铺满黄油，用汤勺背抹平。
  • 第五步
    5. 没有沾上黄油的面皮先折起，折成三折。再次静置20分钟，如此反复三次。
  • 第六步
    6. 小刀均匀切成10份，每个面皮的四角切个小口。
  • 第七步
    7. 放在铺有烘焙纸的烤盘上，挤上牛奶蛋糊，开始第二次发酵。180度的烤箱内烤焙10分钟。表层涂上爱吃的果酱。

11

收藏

分享

更多 创业分享

桥边美味

桥边美味

共有463个成果

TA的其他成果

炸猪肉排
韩氏泡菜豆腐汤
蒜苗回锅肉
家常豆腐
土豆虾球
酸辣娃娃菜
简易方法制作芭比蛋糕
美味的红糖姜茶
查看全部
红豆丹麦面包 红豆丹麦面包
860
已被2751人参考

小小的红豆点缀在犹如金黄色大金砖状面包上，是十分惹人嘴馋的。红豆带有中药属性，具有养心补血之效，不论什么年龄段的人适合食用，而且绝对是想要保持好身材的女孩子们的……

包含食材
相关做法
面包粉 低筋面粉

热门推荐

全部其他的“红豆丹麦面包”做法

水果丹麦面包评论

评论

其他人还在看

热门项目：
开个贝克汉堡要多少钱 酸菜鱼连锁店 快餐品牌连锁加盟店 常德奶茶连锁加盟店哪家好 正宗养生木桶鱼火锅加盟 冷串串加盟 全国十大炸鸡连锁店 加盟小吃需要多少钱 火锅杯加盟哪个品牌好 加盟熟食店挣钱吗 拌米粉店加盟排行榜 盒子外带咖啡加盟费多少 重庆散装白酒加盟代理 长沙水果店加盟 拌饭加盟项目 咖啡蛋糕店加盟 浙江奶茶加盟店 十个汉堡店九个亏 加盟什么快餐店
展开
热门标签：
胡同烤肉加盟连锁 2018十大餐饮加盟榜 青炉里 最火的餐饮加盟店 奶茶欧包加盟店 速客士汉堡加盟店 啤酒炸鸡加盟 重庆串串排行 重庆特色火锅 1奶茶加盟店 仓库烤肉加盟支持 奶茶店加盟十大品牌排行榜 想开个奶茶加盟店 串串香店连锁 和平里寿司有哪些加盟条件 自助烤肉加盟店排行榜 火锅店排行榜加盟 爱弥尔奶茶店加盟 全球煲仔饭加盟 码头串串香加盟 碟滋味火锅加盟店 自助奶茶店加盟 汉堡连锁店加盟排行榜 加盟醉巴鲜烤鱼 饮品店加盟排行榜
展开