登录 手机九州醉

m.zhms.cn

红烧鸡翅
红烧鸡翅

红烧鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.15 05:42

  • 1356人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 黄酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :少许
  • 少许
  • 葱 :若干
  • 若干
  • 白胡椒粉 :少许
  • 鸡粉 :少许
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 调料:葱姜若干,黄一盆底儿,生抽若干,鸡粉少许,白胡椒粉少许,搅拌均匀
  • 第二步
    2. 鸡翅化冻后处理干净,拿厨房用纸按压吸水,正反面刻两刀,方便入味,放入调料盆儿按摩啊按摩,腌制30分钟
  • 第三步
    3. 少许油,温热,关火,将鸡翅码放进去,姜葱调料先别放,只放鸡翅!
  • 第四步
    4. 中火将鸡翅炒至两面微黄,肉发紧之后,将姜葱调料全部倒入,翻炒几下
  • 第五步
    5. 小火,放生抽、老抽,一勺醋,颜色翻炒均匀,放入适量白糖,根据个人口味~
  • 第六步
    6. 倒入开水没过鸡翅,转大火烧开
  • 第七步
    7. 盖上锅盖,转小火,炖20分钟
  • 第八步
    8. 打开锅盖,大火收汤,来点儿卤子尝尝咸淡,补充下调料,最后来一勺料,一勺醋,收汤到冒泡就可以出锅了~~~

11

收藏

分享
发表评论需要登录

评论