韩式烧豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 05:31

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主料

• 豆腐 ：250
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：少量

辅料

• 韩国辣酱 ：1大勺
• 香葱 ：2-3根
• 大葱 ：半根
• 姜 ：4-5片

具体步骤

• 第一步
  1. 一个鸡蛋打碎，加入水与面粉调成糊。粘稠程度差不多用筷子挑起来，会流下线一样的糊。要稀一些。
• 第二步
  2. 豆腐切片，裹上糊，煎到两面金黄，乘出来备用。
• 第三步
  3. 用开水化开辣酱。锅里放少许油，炒香葱姜片，倒入辣酱水。开锅后放入豆腐（辣酱水最好没过豆腐）等汤汁收到一半时候，放入香葱白末，放入少许盐，少许糖。出锅前点上两滴生抽。汤汁粘稠即可出锅。

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