千岛鸡球

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.07.06 10:47

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主料

• 鸡腿肉 ：一个
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 青甜椒 ：少许
• 红甜椒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿肉去皮，切小粒，再用刀剁成肉酱，放入料酒 盐 胡椒 备用
• 第二步
  2. 将肉泥挤成丸子状，先裹豆粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠备用
• 第三步
  3. 青红轿分别切成小粒，千岛酱放如碗中用少许凉开水调匀，放入切好的青红椒粒搅拌均匀备用（青红椒不要全部到完，留少许待会儿做装饰用）
• 第四步
  4. 热锅放油，将油烧到7成热放入备好的鸡球，炸至金黄色捞出
• 第五步
  5. 在鸡球上淋上千岛酱，撒上青红椒粒 花生碎即可

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