金针菇烤扇贝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.10 04:20

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主料

• 扇贝 ：4个
• 金针菇 ：小半个
• 红彩椒 ：小半个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 美极酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。
• 第二步
  2. 金针菇，红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。
• 第三步
  3. 取贝壳，依次放入金针菇、贝肉、红椒粒，再用小勺淋上适量的蒜汁。
• 第四步
  4. 取烤箱提前预热，放入扇贝，大火烤6分钟即成。

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