红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.01 05:58

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 老抽 ：1勺
• 生抽 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切块，洗干净晾干
• 第二步
  2. 锅烧热后倒入油，然后放肉煸炒，表面变红后，倒入黄酒翻炒一会，直到闻到酒香味，放入老抽1勺，生抽2勺，加入凉水，淹过肉，加入适量白糖（根据个人口味，喜欢甜可以多加点糖）
• 第三步
  3. 盖上盖子，大火烧开后转中小火焖，中间可以翻炒，尝一下味道，调料不够可以在加。
• 第四步
  4. 最后烧至汁子快收干挂上酱了，关火出锅。

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