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家常菜黄豆芽炒肉丝
家常菜黄豆芽炒肉丝

家常菜黄豆芽炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 04:53

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主料

辅料

  • 花椒5粒
  • 洋葱少许
  • 生抽 :适量
  • 八角1个
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.原料 瘦肉切成丝,洋葱切粒
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.油锅内放入两块冰糖
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.慢慢融化后放入花椒八角洋葱粒爆香
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入肉丝翻炒均匀上色
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.看看冰糖炒出来的颜色漂亮吧
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放少许盐先让肉入味
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.适量生抽
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加一些清开水
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.当肉七分熟时放入黄豆芽翻炒
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解十
    第十步
    10.黄豆芽七分熟时放入青椒丝
  • 家常菜黄豆芽炒肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.再放适量盐调味即可

烹饪技巧

  • 1冰糖炒色比老抽更有光泽。2黄豆芽不易熟,在肉七分熟时放。3青椒在黄豆芽七分熟时放。4先放少许盐使肉入味,最后放盐调菜品的味道。

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黄豆芽炒肉丝 黄豆芽炒肉丝
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好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和纸好好地把小编给大家的美味的菜的制作步骤记录录下来吧,小编保证是不会让大家失望失望的哦,那么切入真题……

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