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卤猪舌自制
卤猪舌自制

卤猪舌自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 姜片 :适量
  • 老卤水 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 卤猪舌自制的做法图解一
    第一步
    1.猪舌清洗后加适量清水。
  • 卤猪舌自制的做法图解二
    第二步
    2.加入姜片和适量料煮滚。
  • 卤猪舌自制的做法图解三
    第三步
    3.煮滚后关火把水倒掉,冲凉水,把猪舌上面的白色物刮洗干净。
  • 卤猪舌自制的做法图解四
    第四步
    4.老卤水加适量清水、酱油、蒜头和姜片。
  • 卤猪舌自制的做法图解五
    第五步
    5.放入猪舌卤制30分钟左右。
  • 卤猪舌自制的做法图解六
    第六步
    6.最后切片即可。

烹饪技巧

  • 卤制的时间看猪舌的大小和个人喜欢的软硬程度而调节。

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