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炒丁丁
炒丁丁

炒丁丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.28 04:40

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主料

  • 瘦肉, :100
  • 玉米, :1条
  • 红萝卜100
  • ,青瓜。 :100

辅料

  • 生粉, :1茶匙
  • 食用油 :1小匙
  • 白砂糖茶匙,
  • 盐 :小许

具体步骤

  • 第一步
    1. 红萝卜洗干净,削去外皮,并切成小粒。
  • 第二步
    2. 玉米洗干净,捌出玉米粒。
  • 第三步
    3. 青瓜洗干净,切小粒。
  • 第四步
    4. 瘦肉洗干净,切小粒。
  • 第五步
    5. 切好瘦肉粒加入腌料,拌匀。
  • 第六步
    6. 热锅下油。
  • 第七步
    7. 油热后,倒入瘦肉粒。
  • 第八步
    8. 快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。
  • 第九步
    9. 加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。
  • 第十步
    10. 加入小许清水,加盖煮2分钟左右。
  • 第十一步
    11. 加入青瓜。
  • 第十二步
    12. 翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可。

烹饪技巧

  • 装碟,即可开吃。可以洒入一些炒脆的花生米,口感会更好。

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