啤酒排骨

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.06.18 07:01

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主料

• 排骨 ：适量
• 啤酒 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量
• 剁椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨切块，洗净焯水
• 第二步
  2. 葱切段，姜切片，准备大料、剁椒、香菇泡发
• 第三步
  3. 炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒出香
• 第四步
  4. 放入排骨炒至肉变色，放入香菇一起翻炒
• 第五步
  5. 倒入啤酒、酱油、大料，大火烧开转小火，盖上锅盖炖一小时左右
• 第六步
  6. 临出锅前加少许盐，最后中火收汁即可

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