蜂蜜柚子茶

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.19 10:49

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主料

• 柚子 ：一颗

辅料

• 冰糖 ：100
• 蜂蜜 ：200

具体步骤

• 第一步
  1. 柚子用温水泡一下，用盐洗去表皮的腊，并用刨刀刨下柚子皮。（柚子皮尽量薄，不然很苦）
• 第二步
  2. 柚子皮切丝，用淡盐水泡一段时间，可以去除部分苦味（时间足够，可以静置一晚）泡好的柚子丝焯水（可重复，此 步骤依旧是为了降低苦味）
• 第三步
  3. 柚子丝准备好后，取半颗柚子，将柚子肉剥出来（不要带白色的皮， 比较苦）
• 第四步
  4. 将柚子肉，柚子皮，冰糖放入锅中，加一汤勺水，开中火煮开，转小火熬煮，大概需要四十分钟到一个小时
• 第五步
  5. 等水分收干，柚子变成如图的颜色就可以起锅了。待冷却后倒入蜂蜜混合均匀，冷藏几天就可以食用了。
• 第六步
  6. 去除苦味的几个步骤：泡盐水，焯水（焯一次应倒掉锅里的水换上清水），起锅后让蜂蜜与柚子静置几天，让蜂蜜吸收柚子的苦味

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蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶，这是一道风味特别不错的果味饮品，喝起来有着淡淡的酸酸甜甜的味道还伴有着柚子的清新芬芳味道刺激着我们的嗅觉，当然这种饮品喝起来口感是非常的美好的丝丝缕……

包含食材

• 冰糖
• 蜂蜜

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