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上汤娃娃菜
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 03:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用。
  • 第二步
    2. 热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份。
  • 第三步
    3. 大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软
  • 第四步
    4. 把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒稍煮
  • 第五步
    5. 勾入适当水淀粉，大火收汁至汤汁浓稠，然后浇在装好盘的娃娃菜上，撒少许葱花即可。

烹饪技巧

  • 1.浓汤宝是有咸味滴，我没有另外再加盐，口味重的自行添加吧。。。2.如果用鸡汤代替浓汤宝会更好。要是既没有鸡汤又没有浓汤宝，你就用清水鸡精吧

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上汤娃娃菜 上汤娃娃菜
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