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鸡茸南瓜丸子
鸡茸南瓜丸子

鸡茸南瓜丸子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.16 03:16

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主料

辅料

  • 酱油1小匙
  • 砂糖 :1小匙
  • 麻油 :少许
  • 生粉 :1小匙
  • 盐 :1/2小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有材料准备好。
  • 第二步
    2. 用刀轻轻把鸡骨头剔出,取出鸡柳。
  • 第三步
    3. 红萝卜去皮剁成米粒状。
  • 第四步
    4. 南瓜去皮,剁成米粒状。
  • 第五步
    5. 鸡肉剁成茸。
  • 第六步
    6. 加入所有调料拌匀后倒入南瓜红萝卜粒。
  • 第七步
    7. 用自己喜欢的方式搅拌至起胶。
  • 第八步
    8. 挤成小丸子,摆好。
  • 第九步
    9. 放入锅中,加上锅盖,大火蒸15分钟,即可取出。

烹饪技巧

  • 唠唠叨叨:1、调料里的分量可按个人的口味增减。2、鸡肉茸一定要搅拌起胶。3、南瓜和红萝卜一定要切得碎碎的,否则会影响蒸出来的成品效果。

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小雅兴

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