凉拌黑白双煞

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 09:49

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主料

• 黑木耳 ：适量
• 银耳 ：适量
• 大蒜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 浸泡银耳三个小时。
• 第二步
  2. 浸泡黑木耳三个小时。
• 第三步
  3. 浸泡时间到了后，把影响口感的蒂头剪去，接着把水烧开，放入黑木耳煮一分钟就放到凉开水里。
• 第四步
  4. 同样把银耳也这样处理，水开后烧一到两分钟后放入凉开水。
• 第五步
  5. 把大蒜切成蒜泥。
• 第六步
  6. 把黑木耳和银耳从凉开水里取出，滤干水分后放在碗里。
• 第七步
  7. 加入蒜泥，加一小勺白糖。加一点盐。加一勺生抽。加两勺醋，然后淋上一点麻油。充分搅拌均匀。
• 第八步
  8. 枸杞放入温开水里泡一会，滤干水撒在上面就可以了。

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