剁椒香菜豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.10 06:48

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主料

• 老豆腐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 红剁椒 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将老豆腐切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎备用。
• 第二步
  2. 锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油。
• 第三步
  3. 锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香。
• 第四步
  4. 倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水。
• 第五步
  5. 中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。

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