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玛格丽特小饼
玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.01 09:52

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主料

  • 黄油100
  • 玉米粉 :100
  • 低粉 :100、
  • 糖粉 :60
  • 熟蛋黄 :2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀(用电动打蛋器搅打)
  • 第二步
    2. 熟蛋黄过筛,加入黄油里面,搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 低粉、玉米粉混合均匀,过筛加入黄油液里。翻搅均匀,和成面团。
  • 第四步
    4. 面团放冰箱里松驰1小时左右。
  • 第五步
    5. 面团分成10克左右大小,揉成圆球摆在烤盘中。
  • 第六步
    6. 用手指按压成型。
  • 第七步
    7. 烤箱预热10分钟,170度 25分钟。不要上色。

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