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鸡胸炒花生芽
鸡胸炒花生芽

鸡胸炒花生芽

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 05:16

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主料

  • 鸡胸 :1块
  • 花生芽 :适量

辅料

  • 色拉油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 发好的花生芽。
  • 第二步
    2. 除去须根,花生衣泡水中洗净。
  • 第三步
    3. 鸡胸肉切片加入生姜、料、少许生粉腌制一下。
  • 第四步
    4. 起油锅,滑入鸡胸肉翻炒至变色。
  • 第五步
    5. 加入花生芽翻炒,加少许的温水,盖上锅盖焖煮片刻。
  • 第六步
    6. 关火,按个人口味加入调味品装盘即可。

烹饪技巧

  • 花生芽一定要处理干净,最好放入水中浸泡一段时间。烹饪时花生芽一定要烧熟奥,否则会有毒。

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