豆豉姜汁蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 04:02

• 1575人看过
• 10
• 收藏

主料

• 排骨 ：500
• 生粉 ：1勺

辅料

• 豆豉 ：30
• 蒜头 ：4瓣
• 姜 ：30
• 酱油 ：1勺
• 食用油 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料准备好。
• 第二步
  2. 豆豉洗干净，沥干水分，并切碎。
• 第三步
  3. 姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状。
• 第四步
  4. 把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀。
• 第五步
  5. 排骨洗干净，沥干水分。
• 第六步
  6. 加入1勺生粉。
• 第七步
  7. 再加入混合均匀的调料。
• 第八步
  8. 拌匀，放进锅中加盖大火蒸十五分钟。

烹饪技巧

• ：1、排骨不要斩的太长，以不超过一寸为宜。2、蒸的过程，全程要大火。3、如果希望口感更好，可以把姜磨成汁。4、酱油和豆豉已够味，口味重的亲可适量加点盐。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

厨房绝活

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

豆豉姜汁蒸排骨

15

已被1560人参考

豆豉姜汁蒸排骨其实在饭馆是很普通的菜肴，每次看到大家都点这菜是，特别自己想学着做一回。豆豉姜汁蒸排骨制作并非很复杂，我们主要利用排骨加上豆鼓的汁进行焖炖而制成的……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟
• 西餐加盟
• 红酒加盟
• 便当加盟
• 热干面加盟
• 牛肉汤加盟
• 华阳串根香加盟
• 馄饨加盟

全部其他的“豆豉姜汁蒸排骨”做法

• 
  美食搬运工
• 
  美食搬运工

豆豉姜汁蒸排骨评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……