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麻酱香酥菠菜
麻酱香酥菠菜

麻酱香酥菠菜

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.06 03:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜洗净用热水焯熟(就是水开下菠菜煮到菠菜熟),捞出用凉水浸泡,然后用手挤干水分
  • 第二步
    2. 芝麻酱一勺
  • 第三步
    3. 加一点盐和水按一个方向搅拌均匀成芝麻酱汤汁
  • 第四步
    4. 加入辣椒油,糖,鸡精拌匀备用,蒜拍碎成蒜末加入芝麻酱中
  • 第五步
    5. 锅中少油呛花生米,花生米变色即可
  • 第六步
    6. 菠菜摆好,撒上花生,淋少许陈醋,均匀撒上芝麻酱

烹饪技巧

  • 辣椒油没有可以用老干妈的油代替

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