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泡面虾球
吮指怪味虾球
吮指怪味虾球

吮指怪味虾球

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.19 10:44

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主料

辅料

  • 红油 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 黄酒 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 胡椒粒 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 孜然 ：适量
  • 番茄酱 ：适量
  • 风干罗勒碎 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将小龙虾刷洗干净后，去虾头及泥肠，控水备用；
  • 第二步
    2. 锅内坐水，入花椒粒、姜片煮开；
  • 第三步
    3. 下1中虾球，水开二度浇1勺黄酒；
  • 第四步
    4. 龙虾淖水变色后捞起，清水冲净泡沫备用；
  • 第五步
    5. 锅内注入葱油，爆香切碎的蒜粒姜块，下4中虾虾煸炒；
  • 第六步
    6. 将制作调料依次加入：喷黄酒、香醋、蚝油，调入盐、白糖、胡椒粒、番茄酱、红油、风干罗勒碎及适量清水，大火煮开后转中小焖烧至入味，撒入孜然，所有材料掂匀后起锅装盘即可。

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泡面虾球 泡面虾球
17
已被1945人参考

泡面虾球对大家很熟悉，尤其在晚上十分饿的时候可以来一碗。它制作起来也比较容易，没有过多的复杂。泡面虾球是一种用虾仁主要原材料在添加胡椒粉以及各种材料，然后进行水……

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