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另类烤地瓜
另类烤地瓜

另类烤地瓜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.13 06:46

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主料

  • 地瓜 :500

辅料

  • 砂糖 :70
  • 黄油50
  • 淡奶油 :100
  • 蛋黄 :2个
  • 黑芝麻 :少 许
  • 香草精 :少许
  • 朗姆酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把地瓜削皮,切块,用水煮熟,用筷子可以插穿为熟
  • 第二步
    2. 熟了之后,倒掉多余的水分,把地瓜碾碎之后加入砂糖,黄油,继续捣烂,
  • 第三步
    3. 根据地瓜的湿度,慢慢倒入淡奶油,不一定要全部都倒进去.
  • 第四步
    4. 关火后,加入1个蛋黄搅拌,(开着火怕蛋黄会熟掉.)再加入香草精和朗姆 烤箱200度预热
  • 第五步
    5. 然后装进模具里后,刷上蛋黄浆(1个蛋黄 一点点水搅开),撒上黑芝麻, 放入烤箱 200度 中层,烤20分钟即可出炉,非常好吃!

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