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香煎韭菜猪肉饺子制作非常的简单呢,制作香煎韭菜猪肉饺子的时候,肉一定要选新鲜的鲜肉,你可以在选肉的时候用手指去测试,如果按下去马上恢复的那就是新鲜的肉,因为新鲜的肉做出的香煎韭菜猪肉饺子才美味,汁多。还可以搭配一些醋沾着醋更加美味。
小心得:煎时候淋点薄面粉水,合上盖焖,比较容易熟,而且不容易焦,面皮不会很干,特别省油,感觉好象不会太上火(这是个人感觉,没科学依据)。
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