双麻芋枣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 09:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芋头蒸熟捻成芋泥。
• 第二步
  2. 熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用。
• 第三步
  3. 芋泥加入少量面粉和成芋头面团；将芋头面团下成等量剂子。
• 第四步
  4. 黑芝麻糖粉加入芝麻油（原始应用猪油最正确，但是猪油为动物油脂，少吃为上，此次我用了爸爸朋友自家产的芝麻香油和馅。一样非常香。）和成馅料。
• 第五步
  5. 将黑芝麻馅包入芋泥面团中，用手搓成圆柱型；拿碗凉开水，将包好的芋枣放入水中稍微沾湿，再放入白芝麻中滚匀，使白芝麻均匀沾满芋枣。
• 第六步
  6. 下锅，多放油，中火油炸，炸的过程要小心炸过头，注意火候哦。出锅。

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