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营养又美味的洋芋擦擦
营养又美味的洋芋擦擦

营养又美味的洋芋擦擦

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.06 09:30

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主料

辅料

  • 蒜 :两瓣
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒面 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先准备个大洋芋,削皮后用擦板擦出洋芋丝;
  • 第二步
    2. 一个大一点的土豆大约为两盘的量;
  • 第三步
    3. 往擦好的土豆里倒入面粉,一边不停搅拌,直到每一根土豆丝都沾满面粉,如下图;
  • 第四步
    4. 现在可以上笼蒸了;
  • 第五步
    5. 大火蒸十分钟即可;
  • 第六步
    6. 图为准备好的蔬菜,我准备了香菇,莴笋,大辣椒,胡萝卜,尖椒,圆生菜,分别切丝待用,其实可以根据个人喜好加入爱吃的蔬菜或肉丝;
  • 第七步
    7. 先下蒜跟尖椒炒香,再加入其他菜炒熟,放一点盐;
  • 第八步
    8. 颜色很好看哦;
  • 第九步
    9. 放入蒸熟的洋芋擦擦略炒,加入酱油,少许水,盐,胡椒,鸡精;
  • 第十步
    10. 香喷喷的素炒洋芋擦擦出锅了,是不是看起来很有食欲呀~ps:爱吃肉肉的亲们还可以加入肉丝,孜然,辣面,吃起来更香呢!

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