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香辣虾
香辣虾

香辣虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.15 04:14

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主料

  • 海白虾背脊开边 :若干
  • 干辣椒 :适量
  • 姜、蒜切片 :适量
  • 葱切丝 :适量
  • 泡辣椒 :几个

辅料

  • 泡姜 :一块(切片)

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾
  • 第二步
    2. 炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来
  • 第三步
    3. 出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)
  • 第四步
    4. 姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料少许 快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。

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