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秋冬饭桌上的下饭菜「咖喱鸡翅」
秋冬饭桌上的下饭菜「咖喱鸡翅」

秋冬饭桌上的下饭菜「咖喱鸡翅」

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.08 08:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗净所有食材,蒜切成茸,洋葱切丝,土豆和红萝卜切小块;
  • 第二步
    2. 锅中烧水,水开后下鸡翅焯水后捞出沥干备用;
  • 第三步
    3. 烧热铸铁锅,下油爆香蒜蓉;
  • 第四步
    4. 下洋葱,炒至洋葱变软;
  • 第五步
    5. 倒入3汤匙咖喱酱炒香;
  • 第六步
    6. 下鸡翅翻炒均匀;
  • 第七步
    7. 下土豆和红萝卜适当翻炒;
  • 第八步
    8. 倒入椰浆,中火煮开后转小火盖上盖子焖;
  • 第九步
    9. 约焖10分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 1.如铸铁锅内为白珐琅则不需要烧热;2.咖喱酱的多少视个人口味增减;3.焖煮的时间视所用锅具、活力大小、食材的多少具体调节。

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