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肉桂面包
香蕉肉桂面包
香蕉肉桂面包

香蕉肉桂面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.29 03:12

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主料

  • 高粉 ：250
  • 香蕉泥 ：90

辅料

  • 水 ：92
  • 肉桂粉 ：1小勺
  • 盐 ：2
  • 糖 ：30
  • 黄油 ：10
  • 酵母 ：3

具体步骤

  • 第一步
    1. 香蕉装在塑料袋里压成泥，高粉、肉桂粉、糖、酵母等粉类全部混合均匀。
  • 第二步
    2. 粉类中加入香蕉泥和水揉成一个均匀光滑的面团。
  • 第三步
    3. 后油法加入软化的黄油和盐一起揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜。
  • 第四步
    4. 重新整合面团，放入干净抹油的容器里进行一次发酵，直到面团两倍大；取出排气，重新滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第五步
    5. 面团重新滚圆，放入铺了油布的烤盘中，用手按平按开，把面团压成面片，形状可以随意（想规矩点的可以用擀面杖，形状可方可圆！）；放入温暖的地方做二次发酵，直到面片发酵至1.5倍大即可。
  • 第六步
    6. 面片表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。
  • 第七步
    7. 烤焙：预热180度，中层，上下火20分钟；出炉后可刷上蜂蜜食用，味道更佳。嘎嘎～～

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肉桂面包 肉桂面包
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肉桂面包是一道用肉桂还有鸡蛋还有面粉等等为原材料而做成的美食，肉桂经常出现在做面包等甜食的食材里面，很安逸很舒服面包的口味确实可以让人选得眼花缭乱，甜的咸的都是……

包含食材
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