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海苔奶酪麻酱马芬
海苔奶酪麻酱马芬

海苔奶酪麻酱马芬

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.02 10:31

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主料

  • 低筋面粉110
  • 白芝麻酱 :60
  • 高熔点奶酪 :30

辅料

  • 水 :40
  • 黄油50
  • 海苔粉 :1大勺
  • 鸡蛋1只
  • 糖 :30
  • 盐 :1/2小勺
  • 泡打粉 :1/2小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化,用打蛋器先搅拌顺滑。
  • 第二步
    2. 细砂糖和盐混合均匀,分2次加入黄油中搅拌,每搅拌融合后再加下一次,直到黄油颜色略发白。
  • 第三步
    3. 加入芝麻酱搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 分3次加入鸡蛋搅拌均匀,每搅拌融合完后再加下一次,直到所有鸡蛋全部加完。
  • 第五步
    5. 低筋面粉混合泡打粉,先过筛1/3的面粉入黄油蛋糊中,拌匀。接着加入1/2水拌匀。
  • 第六步
    6. 继续筛入1/3粉类,拌匀;再加入1/2水拌匀;最后筛入剩下的1/3粉拌匀。
  • 第七步
    7. 加入高熔点奶酪块和海苔粉,把所有原料全部拌匀即可。
  • 第八步
    8. 此时预热烤箱180度。再把面粉分装到小纸杯中,装6分满即可。
  • 第九步
    9. 烤焙:180度中层,开上下火烤20分钟。

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