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馄饨鸡
馄饨鸡

馄饨鸡

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.20 02:02

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量
  • 味精适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡腿肉去骨去皮,剁成肉馅加入葱姜末、料、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料煮成鸡汤。
  • 第三步
    3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
  • 第四步
    4. 将馄饨放入鸡汤中煮熟,木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中,调入盐、胡椒粉、香油即可。

烹饪技巧

  • 这是两人份,用的是鸡腿。若是家中人多,可选用整只鸡来做。

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