油焖大虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 08:38

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主料

• 鲜虾 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 水 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线 ，放入盆中倒入盐拌匀
• 第二步
  2. 葱切段，姜切片
• 第三步
  3. 锅中油烧热，放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾
• 第四步
  4. 把葱和姜放入虾油锅中爆香， 倒入生抽，糖、少许水，再放入煎好的大虾，然后放盐调味，盖锅盖小火2分钟
• 第五步
  5. 然后中火收汁，稍浓即可

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