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原味咖啡杏仁曲奇饼
黄油杏仁曲奇
黄油杏仁曲奇

黄油杏仁曲奇

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.08 06:23

  • 1502人看过
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主料

辅料

  • 杏仁粉 ：20
  • 黄油 ：150
  • 鲜牛奶 ：25

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所需的材料和用具全清理并放至工作台上，黄油提前在常温解冻。
  • 第二步
    2. 将软化后的黄油用电动打发器8度打发，分次加入糖粉/霜，继续打至糖粉/霜溶解，黄油打发到颜色变浅。
  • 第三步
    3. 分多次往黄油加入鸡蛋和奶，搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 面粉和杏仁粉过筛并放至电子秤量化，过筛是避免粉中存有大颗粒影响口感。
  • 第五步
    5. 过筛后的面粉和杏仁粉倒入黄油中用橡皮刀轻轻搅拌拌匀，放入裱花袋中。
  • 第六步
    6. 烤盘铺上油纸，在烤盘上挤出形状。如不清楚挤花嘴的效果，可以先试挤一下再做形状。
  • 第七步
    7. 烤箱双层预热180度，先放中层10分钟，再放上层8分钟（视饼块大小而定），完成后立刻取出烤箱。
  • 第八步
    8. 就可以打包分享给朋友同事们了。

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