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鸡蛋韭菜馅饼的做法
粗粮馅饼
粗粮馅饼

粗粮馅饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.14 09:32

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主料

  • 粗粮面（荞麦面、燕麦面、小米面、黄豆面、全麦粉、黑米面） ：50
  • 面粉 ：100
  • 肉馅 ：500

辅料

  • 酵母 ：3
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 花椒面 ：适量
  • 五香粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 粗粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20 分钟
  • 第二步
    2. 肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可
  • 第三步
    3. 将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮
  • 第四步
    4. 包入馅料，捏紧
  • 第五步
    5. 用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可

烹饪技巧

  • 私房话：1、粗粮面可根据自己的口味来搭配2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米面，营养会更好

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鸡蛋韭菜馅饼的做法 鸡蛋韭菜馅饼的做法
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虾鸡蛋韭菜馅饼的做法是非常简单的，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇等其它营养物质，韭菜中含有丰富营养物质，可以补充人体日常的营养需求。将韭菜洗净切末加入鸡蛋，在锅……

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