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上汤西兰花
上汤西兰花

上汤西兰花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.16 05:00

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :适量
  • 糖 :少许
  • 料酒 :适量
  • 清水 :一小碗

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花焯水后,沥干水分。
  • 第二步
    2. 蒜拍碎,松花蛋,咸鸭蛋都切成小块
  • 第三步
    3. 锅内放油,爆香蒜后加入松花蛋和咸鸭蛋翻炒片刻后加入料。然后加水。等开锅后加入盐,糖。
  • 第四步
    4. 调好味后加入西兰花,稍煮片刻。即可出锅。

烹饪技巧

  • 这道菜应该要用高汤提味的,因家中没有现成的高汤,我就加了个咸鸭蛋提味。感觉还不错。

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