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乌鸡汤
乌鸡汤

乌鸡汤

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.07 10:41

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主料

  • 乌鸡适量
  • 葱、姜 :适量
  • 草果 :适量
  • 参片 :适量
  • 红枣适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 乌鸡洗净,剁块。
  • 第二步
    2. 清水烧开,放入鸡块,葱姜,倒入少许料,焯水。
  • 第三步
    3. 把焯过水的鸡块,用清水冲干净浮末,放入砂锅。加入葱姜,草果一个,红枣一个,参片少许。煲两个小时,出锅前十分钟加盐调味,即可。

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