美味蒜薹回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.20 12:57

回锅肉大家都不陌生了吧，是非常常见的家常菜了。今天要给大家推荐的就是这样一道常见的美味蒜薹回锅肉。这道菜虽然常见但是要把这样一道平常的菜做的与众不同特别好吃也是不简单的哟。所以快跟着我来学这道美味蒜薹回锅肉吧

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主料

• 蒜薹 ：250
• 青椒 ：2个

辅料

• 豆瓣酱 ：2勺
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净用开水煮一会
• 
  第二步
  2.姜蒜切末，辣椒切块
• 
  第三步
  3.蒜薹洗净切小段，入锅炒熟待用
• 
  第四步
  4.放油爆香姜蒜和豆瓣酱
• 
  第五步
  5.加入五花肉炒至稍微出油
• 
  第六步
  6.放入青椒加少许生抽或酱油继续翻炒
• 
  第七步
  7.加入炒好的蒜薹炒一两分钟即可

烹饪技巧

• 加两勺豆瓣酱不用放盐了，放青椒后撒少许生抽即可

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蒜薹回锅肉

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包含食材

• 蒜苔
• 猪肉

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