凉拌鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.18 05:56

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主料

• 鸡胸肉 ：一大块
• 胡萝卜 ：半根
• 黄瓜 ：半根
• 木耳 ：适量
• 芝麻 ：少许
• 姜片 ：几片

辅料

• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 醋 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉一块
• 第二步
  2. 锅中放入清水，姜片和鸡胸肉，一起煮25-30分钟左右，煮的过程中如有浮沫要撇出，筷子札透即可。
• 第三步
  3. 煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿
• 第四步
  4. 木耳用水浸泡发煮一下切丝，黄瓜和胡萝卜也切丝（维尼刀工不好，因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切，丝儿就细啦哈哈）
• 第五步
  5. 将所有材料放在一起，倒入所有辅料拌均匀即可。

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