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家常干贝冬瓜骨头汤
家常干贝冬瓜骨头汤

家常干贝冬瓜骨头汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.29 07:10

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主料

  • 冬瓜250g
  • 干贝(福建东山岛半野生) :100g
  • 棒骨或腔骨 :250g

辅料

  • 1片
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 干贝洗净清水浸泡
  • 第二步
    2. 棒骨用清水煮沸后马上关火,焯掉血水,捞出
  • 第三步
    3. 焯好的棒骨先用新加入的水大火烧开,加入浸泡的干贝和水(如果喜欢吃虾,还可以加入虾干)。小火慢炖。
  • 第四步
    4. 炒锅中少许油烧至六成热,再放入冬瓜片一同煸炒。(喜欢姜的可放入姜片煸香)
  • 第五步
    5. 将冬瓜放入汤锅中,大火烧开一会即可出锅。加入少许盐。

烹饪技巧

  • 福建东山岛--台湾海峡,天然无污染海鲜干货。产地直接发货。优品会,只出精品!我们的淘宝店址:http://yphfood.taobao.com东山岛优质半野生干贝链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.14.MLRD0O&id=20822700856

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