家常酸汤肥牛

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 04:46

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主料

• 牛肉卷 ：200g
• 金针菇 ：200g

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 泡椒切碎，生姜切丝，蒜切片，葱切丝。
• 第二步
  2. 金针菇撕碎铺在盘子底。油加热放入葱姜蒜泡椒爆香，加入高汤烧开。
• 第三步
  3. 花椒用小碗装，把烧开的高汤泡开花椒，锅里的汤开后加盐放入肥牛。
• 第四步
  4. 看着肥牛变色后关火直接倒入铺满金针菇的盘子里。倒入花椒水和泡椒水。
• 第五步
  5. 完成了。家里人喜欢喝这个汤，所以我做的时候高汤放的多，这道菜是肉香汤美，非常适合喜欢酸辣味的吃货们

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