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家常电饭锅版土豆红烧肉
家常电饭锅版土豆红烧肉

家常电饭锅版土豆红烧肉

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.12 08:35

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切成小方块用料和盐腌制半个小时左右
  • 第二步
    2. 土豆去皮切小块放在水里浸泡;生姜用刀拍扁
  • 第三步
    3. 猪肉块,放入凉水,大火煮开后撇去浮沫
  • 第四步
    4. 电饭煲通电倒入少许油,加入2大勺红糖翻炒成糖变成黄色
  • 第五步
    5. 把猪肉加入直至颜色变黄,油也煸出不少; 倒入老抽翻炒均匀上色; 放入葱段和生姜,翻炒均匀后倒入开水,迈过肉块,加入少许陈醋和炖肉料
  • 第六步
    6. 肉烧至八成熟,倒入土豆,再烧二十分钟,放入适量盐、味精调味,大火收汁。

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