烤羊腿 Roast lamb shank

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.12 09:49

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主料

• 羊腿 ：2只

辅料

• 腌料： 百里香或迷迭香 ：大量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 柠檬椒盐 ：适量
• 七味子 ：适量
• 油 ：少许
• 粗麦粉 couscous 或 米 ：二人份量

具体步骤

• 第一步
  1. 预热烤箱160C.洒上所有的腌料在羊腿表面，腌制半个小时左右。接着热锅下少许油，煎羊腿表面金黄。倒入浓汤，放一小把百里香。喜欢的还可以放入几粒蒜头。(连皮的)。 盖上盖烤制羊肉松软，大概2小时吧。自己看情况吧。
• 第二步
  2. 最后放入粗麦粉，盖上盖焗制粗麦粉差不多吸干汤汁。大概5分钟吧。用米代替的可能需要长时间。或者可以用电饭锅煮饭也可以。我比较懒，喜欢一个锅熟，不用洗饭锅。呵呵...
• 第三步
  3. 配上自己喜欢的配菜。完成。Enjoy.

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