莜面条条配羊汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.17 04:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团
• 第二步
  2. 稍微晾凉后用手将面团和好
• 第三步
  3. 将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状，放入蒸锅蒸制5分钟
• 第四步
  4. 接着将羊肉切成丁放入锅中汆一下，中火烧开后打去浮沫后捞出备用
• 第五步
  5. 锅中放入胡油及料油，将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香，放入花椒和干姜面9.倒入酱油后加入适量羊肉汤
• 第六步
  6. 将土豆切丁，加入其中中火熬制30分钟，最后加入盐煮制溶化即可

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