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烧茄子
烧茄子

烧茄子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.28 06:30

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主料

  • 长条茄子 :两只

辅料

  • 葱 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子切长条状,下油锅炸至变软(油不用很多)
  • 第二步
    2. 捞出沥油备用,锅中留少许油,爆香葱姜蒜。
  • 第三步
    3. 调水淀粉,用生粉,盐,酱油,糖(其实用甜面酱最好,家里没有了,就用酱油和糖来调)适量调好
  • 第四步
    4. 倒入爆香的葱姜蒜中,小火煎至水淀粉变成糊状,倒入炸好的茄条,翻炒均匀即可出锅。

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神厨奶爸

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