家常甜口鸡爪子

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.13 06:36

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主料

• 鸡爪子 ：7个
• 姜片 ：三片
• 陈皮 ：小块
• 老抽 ：适量
• 香片 ：个人喜好

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿，剪掉指甲
• 第二步
  2. 开水煮两分钟，放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
• 第三步
  3. 水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油，然后将鸡爪放入翻炒，并加入老抽和白醋
• 第四步
  4. 加入开水，水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
• 第五步
  5. 小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
• 第六步
  6. 待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
• 第七步
  7. 汤收锅底后、出锅！可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。

烹饪技巧

• 收汤时候一定要注意别糊了

7

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