腌萝卜

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.14 04:04

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主料

• 白萝卜 ：一根

辅料

• 白糖 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 白醋 ：适量
• 泡辣椒 ：适量
• 味精 ：一点点

具体步骤

• 第一步
  1. 将白萝卜洗净去皮，切成一厘米见方的小丁。
• 第二步
  2. 将萝卜丁放到保鲜盒里，撒适量的食盐拌匀，盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时。
• 第三步
  3. 将保鲜盒打开，倒去腌出的水分，将萝卜丁洗去多余的盐分，挤净水分。
• 第四步
  4. 放白糖，白醋，辣椒粉，泡辣椒，味精将萝卜丁和调味料拌匀，盖上盒盖放冰箱里继续腌。
• 第五步
  5. 在腌的过程中记得翻动一两次，让萝卜更均匀的入味。
• 第六步
  6. 腌制一夜第二天就可以吃了（其实个人意见也不用这么长时间，我是晚上做的，所以腌了一夜，有个4，5个小时就足够了，只不过是时间长一些更入味）。

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