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韩国辣白菜
韩国辣白菜
韩国辣白菜

韩国辣白菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.25 07:39

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主料

辅料

  • 糯米粉 ：50
  • 苹果，梨 ：各一个
  • 白萝卜 ：半颗
  • 小葱，韭菜 ：各一小把
  • 姜 ：一小块
  • 蒜 ：2头
  • 干辣椒粉 ：适量
  • 鱼露，虾酱 ：适量
  • 砂糖，盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把白菜洗净，一切为二，每层叶上摸上盐，腌制12个小时以上。然后清洗白菜3～4边，捏干水，备用。
  • 第二步
    2. 做酱：所有材料洗干净，把姜，蒜切成末；韭菜，小葱切断；白萝卜，苹果，梨切丝，放入盆中，加入白糖，盐，鱼露，虾酱，辣椒粉（这些根据个人胃口添加）
  • 第三步
    3. 把糯米粉熬成糯米糊，放凉，加入刚才的酱里，搅拌均匀。（图片是还没加糯米糊的，加了会更稀点）
  • 第四步
    4. 把调好的酱摸到前面腌制好的白菜上，一层一层的末摸，摸好后摆放在保鲜盒里。放在凉处。
  • 第五步
    5. 做好的辣白菜，可以直接食用。如果喜欢吃酸的，放置一周，就发酵好了，吃起来是酸的，也很好吃。根据个人喜欢自己选择。

烹饪技巧

  • 辅料尽量都准备这样味道很好！

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韩国辣白菜 韩国辣白菜
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韩国辣白菜，这是韩国非常出名的菜肴，如果到韩国你却没有吃这道菜，那你就是白去了韩国，而随着社会不断的发展，中国的经济大幅度的上涨，我们的腰包也鼓了起来，想吵外国……

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