家庭版的炝锅鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.16 07:07

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主料

• 草鱼 ：500
• 各种肉 ：自定
• 各种鲜蔬菜 ：自定

辅料

• 花椒粒 ：十几粒
• 干辣椒 ：6、7个
• 豆瓣酱 ：适量
• 老干妈豆豉 ：适量
• 生姜、大蒜（ ：、7瓣）切片
• 小葱 ：适量
• 水煮鱼的料 ：一包

具体步骤

• 第一步
  1. 先将锅烧热 （这样鱼下锅后才不会粘锅），再放入食用油 视鱼多少放，等油八九成热的时候下入准备好的花椒粒、干辣椒、生姜、大蒜、然后再加豆瓣酱和老干妈豆豉 ，放入水煮鱼的料，不要放淀粉包哦！
• 第二步
  2. 炒香之后再下入鱼块 ，等鱼肉变白倒入肉汤或开水，再放入适量的盐和鸡粉，放入小葱段！汤煮开后就可以下自己喜欢吃的肉菜了！哇！看着好好吃的样子！口水流出来了，哈哈……准备开吃咯！

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