#梅太厨房#苦瓜煎蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.06.15 09:24

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主料

• 苦瓜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 薄荷叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜洗净去瓤去头尾切薄片加少许盐静置5分钟
• 第二步
  2. 鸡蛋加盐加料酒调匀
• 第三步
  3. 苦瓜挤去多余水分放入微波炉加热2分钟
• 第四步
  4. 蛋液与苦瓜、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀
• 第五步
  5. 热锅下少许橄榄油均匀刷于锅底，倒入混合后的蛋液，转小火煎至两面焦黄即可，最后摆上薄荷叶 即可。

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苦瓜煎蛋饼

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包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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