自创杂粮红薯丸

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.23 04:18

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主料

• 红薯 ：2个
• 红枣 ：6个

辅料

• 燕麦 ：少许
• 黑芝麻 ：少许
• 葡萄干 ：少许
• 西米 ：少许
• 面粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好杂粮。可以自己任意搭配。我选择的是燕麦西米芝麻和葡萄干
• 第二步
  2. 把红薯切片蒸熟至软。压成泥状
• 第三步
  3. 准备好干红枣。洗净后少许拿热水泡一泡，这样方便之后的去核
• 第四步
  4. 红枣去核。打碎成泥。作为馅儿
• 第五步
  5. 红枣馅儿包在红薯泥里。捏成圆形，在杂粮里打个滚。可以选择蒸或者油炸两种方法。油炸特别香，但蒸着吃更加健康

烹饪技巧

• 1、蒸红薯盖上盖子。以免过多水分进入红薯。2、西米可以增加口感的QQ的口感，不加也无妨。

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